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微生物實驗室檢測設(shè)備配置方案-競道-食品快速檢測實驗室建設(shè)方案詳細

更新時間:2021-01-08 點擊次數(shù):886

競道光電→JD-SP微生物實驗室檢測設(shè)備配置方案-競道-食品快速檢測實驗室建設(shè)方案詳細→?????? ????? ???? ?????? ????? ??????????????競道*,專注食品檢測領(lǐng)域十余年,擁有屬于自己的核心技術(shù),完善的研發(fā)團隊,成熟的流水線。競道擁有自己的生產(chǎn)基地,廠家地址位于濰坊,歡迎各位新老客戶實地考察,競道監(jiān)測儀器價格,無套路,無中間商賺差價,無附加價格,讓您不必擔心儀器貶值,在競道這里購買儀器每天都是。

微生物實驗室檢測設(shè)備配置方案

任何一質(zhì)量檢驗機構(gòu),無論是在正常的檢測活動中,還是在接受各種形式的認可、認證中,實驗室測量結(jié)果準確性的驗證,都是一個實驗室必*工作內(nèi)容。實驗室的能力可以通過兩種方式進行評定,一是由認可機構(gòu)派出評審員按照ISO/IEC17025標準的要求對實驗室進行現(xiàn)場評審;二是通過能力驗證活動來評價實驗室的運作。能力驗證的含義是指利用實驗室間比對確定實驗室的校準/檢測能力。

我國食品安全檢測能力建設(shè)速度明顯滯后,與保障食品安全的要求存在較大差距:一是大部分食品工業(yè)企業(yè)自撿能力不足,全國食品生產(chǎn)企業(yè)中僅有1.2%的企業(yè)具備食品添加劑、生物毒素、農(nóng)獸藥殘留、微生物等全項目檢測能力,5.1%的企業(yè)具備有毒有害物質(zhì)分析檢測能力,23.3%的企業(yè)具有有限的常規(guī)質(zhì)量檢測能力。二是檢測設(shè)備配置不全,檢測設(shè)備精度不高,檢測設(shè)備更新緩慢,超期服役,造成部分企業(yè)關(guān)鍵指標檢出限達不到我國和國外發(fā)達國家標準*。三是檢測設(shè)備自主化能力低,高精尖的設(shè)備主要依靠進口,不僅制約著檢測能力的建設(shè),而且將增加未來的建設(shè)成本。因此,加快我國食品安全檢測能力建設(shè)已是一項十分緊迫的任務(wù)。

食品安全檢測依據(jù):

國家標準GB和GB/T系列、行業(yè)標準、企業(yè)標準

各類食品中主要的食品安全隱患及檢測項目:

食品主要安全問題及檢測項目

糧食:陳化糧、砷、鉛、鎘、汞、亞硝酸鹽、硼酸鹽、水溶性非食用色素B1

食用油脂:酸價、過氧化值、礦物油、桐油、麻油、巴豆油B1

肉與肉制品:肉類鮮度、病害肉、注水肉、瘦精、萊克多巴胺、亞硝酸鹽、色素、細菌總數(shù)、大腸菌群、致病菌

水產(chǎn)品及水產(chǎn)制品:甲醛、雙氧水、砷、汞、孔雀石綠

乳與乳制品:新鮮度、蛋白質(zhì)含量、亞硝酸鹽、硝酸鹽、農(nóng)殘毒、砷、堿性物質(zhì)、硼酸鹽、甲醛、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、細菌總數(shù)、堿性物質(zhì)、淀粉和麥芽糊精、尿素、三聚氰胺

蛋與蛋制品:雞蛋鮮度、亞硝酸鹽、細菌總數(shù)、大腸菌群、致病菌、鉛

面粉、米粉及糕點類食品:鋁、吊白塊、二氧化硫、硼酸鹽、亞硝酸鹽、砷、B1、大腸菌群、致病菌

豆類及制品:生熟豆?jié){或生熟豆粉、二氧化硫、鉛、砷、B1、大腸菌群、致病菌

酒類:白酒中甲醇、果酒中色素、果酒中二氧化硫

飲料與冷飲:電導率、水溶性非食用色素、亞硝酸鹽、茶多酚、糖精鈉、苯甲酸鈉、甜蜜素、砷、細菌總數(shù)、大腸菌群、致病菌

罐頭食品:亞硝酸鹽、非食用色素、砷、汞、大腸菌群、致病菌

食糖:二氧化硫、水溶性非食用色素、砷、大腸菌群、致病菌

蜂蜜:酸度、淀粉和糊精、果糖和葡萄糖、蔗糖摻假、飴糖

調(diào)味品:食鹽中亞硝酸鹽、食鹽中碘、食醋中游離礦酸、食醋總酸、醬油總酸、醬油氨基酸態(tài)氮、味精中谷氨酸鈉、非食用色素、砷、汞、B1

膨化食品和方便面食:二氧化硫、吊白塊、甲醛、酸價、過氧化值、亞硝酸鹽、B1、細菌總數(shù)、大腸菌群、致病菌

蔬菜和水果:農(nóng)殘毒、亞硝酸鹽、硝酸鹽、砷、二氧化硫

食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié):熟食加工器具或餐飲器具潔凈度、食品加工消毒間消毒燈、消毒液有效氯濃度、食品中心溫度、煎炸油溫度、食品運輸、儲存環(huán)境溫度

食品加工用水:濁度、砷、汞、鎘、鉛、鉻、氨氮、硝酸鹽氮、亞硝酸鹽氮、余氯、總余氯、二氧化氯、大腸菌群

項目設(shè)計:

為涵蓋營養(yǎng)成分、果蔬農(nóng)殘留、食品重金屬、食品添加劑、非食用化學添加物、微生物感染等的檢測,公司開發(fā)有儀器法、試劑盒法、試紙法、快速檢測箱等系列產(chǎn)品。

針對食品安全快檢實驗室的檢測需求,我們設(shè)計了一套食品檢測的方案,基本滿足中、大型超市、農(nóng)貿(mào)市場、學校食堂以及公益訴訟食品安全快檢的需求!

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山東競道光電科技有限公司主要經(jīng)營水文監(jiān)測站,氣象站,氣象儀,超聲波氣象站,農(nóng)業(yè)氣象站,土壤墑情監(jiān)測站,負氧離子監(jiān)測站,非洲豬瘟檢測儀等產(chǎn)品。

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